Salada de lula com aguacate

4 porções
30 min

Como fazer salada de lula com avocados em casa? Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. As lulas cozidas podem ser substituídas por lanchonetes. A parte vegetal pode ser substituída ou complementada a seu gosto. Pode substituir a Maionese por smetana.

Limiar limpa a pele, os filmes internos, remova a placa e as entranhas. Se as lulas estiverem congeladas, descongelá-las previamente, mas não totalmente - as lulas subnutridas são mais fáceis de limpar. Cozinhe as lulas em água fervente girassola por 1-2 minutos, não por mais tempo, senão tornam-se borracha e mau gosto. As lulas prontas arrefeçam e cortem com a palha.

Lavem o pepino, secem-no e cortem-no em quartos. O couro, se não for grosseiro, danificado ou amargo, não precisa de ser cortado. Não cortei o couro.

Cortem-no ao meio, removam o osso. Limpem cada metade da pele e cortem-na em pequenos pedaços. É importante limpar os ácaros nessa sequência. Afinal, o aguacate contém óleos essenciais e, após a retirada da casca, o feto fica escorregadio. Você pode cortá-lo ao meio.

Limpe o pimenta búlgaro das sementes e frutíferas e corte com pequenas barras ou cubos.

Lavem-no, afastem-no da umidade e cortem-na. Você pode substituir ou complementar outro verde, por exemplo, com petisco, cebola verde ou usar uma mistura de ervas diferentes.

Na salada, junte o aguaceiro, pepino, lula, pimenta búlgara e verde. Encha a salada com maionese, salgue-a, pise-a de acordo com o gosto e misture-a. Normalmente não ponho especiarias em saladas de maionese.

Sirva uma salada com aguacate e lulas imediatamente. Bom apetite!