Salada de lata de peixe com arroz e ovo

4 porções
1 hora 35 min

Como fazer uma salada de lata de peixe com arroz e ovo? Preparem os ingredientes. Os ovos são cozidos com antecedência e esfriados, a salada feita com ingredientes quentes será rapidamente estragada. Peixe em lata pode usar qualquer um a seu gosto. Tenho uma saira.

Pré-cozinhe o arroz em grande quantidade de água girassola fervente antes de estar pronto. Em seguida, coloque o arroz em cima do buraco e deixe-o lavar toda a água. Depois disso, vou lavá-lo com água potável, para que não se cole. Arrefeça o arroz. Tem de ficar esvaziado.

Tire a lata de peixe da lata, afaste a umidade. Lembra-se de um garfo. Se o peixe ficar com o líquido, limpe-o.

Os pepinos podem lavar, secar e esfregar em um grande gajo ou com uma tinta para cenouras coreanas. O couro, se não for grosseiro, danificado ou amargo, não precisa de ser cortado. Pepinos espumantes afastem-se da umidade extra.

Cozinhe os ovos, arrefeça e limpe-os. Depois, mete-se num grande. Como cozinhar os ovos? Coloque-os na água fria, ponha-os no fogo. Cozinhe os ovos durante 9 minutos após o fervor, depois enche com água fria e esfrie. A temperatura da casca vai ficar melhor limpa. Você pode separar as proteínas e gemas e formar duas camadas separadas.

Refogue-o e limpe-o, cozinhe-o e corte-o. Você pode substituir ou complementar outro verde, como um kinsu, uma cebola verde ou usar uma mistura de ervas diferentes.

No prato, instale um anel de culinária (£14 cm). Coloque a camada de peixe em conserva e destrua. Por cima, cubra com uma malha de maionese.

Distribuam para o peixe uma camada de arroz cozido e regue-o com maionese.

A seguir, distribuam pepinos frescos e salguem um pouco. A maionese não precisa de lubrificá-los. Já são suculentos.

Coloquem os ovos e reguem-nos com maionese.

Por cima, coloque generosamente a salada com o verde triturado. Coloque a salada por uma hora no frigorífico.

Antes de ir à mesa, tire o anel de culinária. Sirva a salada para a mesa, decorando com tomates cherry e canecas de pepinos. Bom apetite!