Salada de rapan

4 porções
30 min

Começamos por cortar pepinos, cebola repaginada, pimenta búlgara e tomate. Também é preciso encontrar o verde. O Rapanov pode ser cortado com uma palha ou usado inteiramente. Para uma salada de frutos do mar é preciso fritar um pouco. Para isso, colocamos manteiga vegetal na frigideira e colocamos rapões no plano já aquecido. Este procedimento não deve demorar mais do que três minutos, e os rapazes devem esfriar. Enquanto eles arrefecem, juntamos todos os vegetais cortados, oleaginosas e deixamos-nos frios. Quando o nosso produto do mar esfriar, colocamo-lo nos vegetais, adicionamos sal, pimenta e verde cortado. Tudo isto deve ser bem misturado. O prato está pronto! Bom apetite!