Salada de peito cozido com pepinos marinados e sólido

6 porções
20 min

Como fazer uma salada de peito cozido com pepinos marinhados e queijo sólido? Preparem os produtos. Filés e ovos pré-cozidos, devem esfriar completamente. Saladas feitas com ingredientes quentes podem se estragar rapidamente. Em vez de pepino marinado, pode-se usar o fresco. Queijo sólido pode ser substituído por queijo derretido.

Como fazer filé de frango? Limpe-a, limpa-a dos filmes e da gordura extra. Ponha cerca de 1, 5 litro de água na panela. Quando ferver, vira (cerca de 0, 5). Sal) e mande carne para lá. Para o sabor, você pode adicionar pimenta preta com ervilha (3-4) e folha de lavra. Cozinhe em fogo pequeno sob a tampa (cerca de 20 minutos após o fervor). Arrefeça sem tirar a carne do caldo, para manter a carne seca. Cortem o peito de frango frio com um cubo pequeno.

Limpe o pepino da casca e corte com uma palha fina. Se a casca dele não estiver magoada ou danificada, não precisas cortá-la. Como cozinhar os ovos? Coloque-os na água fria, espere para ferver, cozinhe oito ou dez minutos. Encham água fria, esfriem. Limpem a casca e cortem-na. Mande pepinos e ovos para a salada da galinha.

Limpa a cebola da seda. Limpe-o e uma faca na água fria, o sumo de cebola não irrita tanto o olho muco. Cortem o mais pequeno possível em cubos. Um delicioso queijo duro gelado em um grande torque. Limpe-o e cozinhe os guardanapos de papel. Triturem-no. Coloque a cebola e o queijo na salada para os outros ingredientes.

Salguem a salada a gosto. Misture-o. Abasteça de maionese antes de servir.

A salada pode ser servida em creminhas de porção ou em saladas comuns. Decore com dores de pepino marinado e galhos de enxofre.