Salada de cogumelos ananas queijo

4 porções
3 horas

Como fazer uma salada com cogumelos, ananás e queijo? Muito simples! Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista.

Lavem a polpa de porco, lavem-na e cortem-na com placas. Porco pode ser tirado de qualquer parte da carcaça (acervo, corte, carbonada, etc). Tenho a parte mais íntima do córrego.

Você pode pré-tapar a carne de porco. Assim, será mais suculenta e aromática, afetando o sabor final de toda a salada. Se não houver tempo e vontade de marinar a carne, os passos 3-4 podem faltar.

Coloque o porco na tigela, colhe a manteiga vegetal e o molho de soja. Coloque alho seco e pimenta martelada e misture. Deixe-o marinar por 30-40 minutos, e se puder, é melhor dormir.

Os champanhons lavem-nos, secem-nos e cortem-nos com discos.

Limpe o pimenta búlgaro das sementes e corte em pequenos cubos.

Tirem as ananas do xarope e secem. Depois, cortem em pequenos cubos. Se houver xarope nas ananás, a salada pronta pode ter suco.

Queijo gelado num grande. As variedades de queijo podem ser escolhidas a seu gosto. Eu tenho um queijo russo normal, mas pode usar mozzarela, suluguns etc.

Aqueça o óleo vegetal na frigideira e frite os cogumelos até à cor dourada. No final, coloque sal e pimenta.

Devolvam a frigideira ao fogo. Coloque a carne de porco com a marinhada e frite em fogo forte até estar pronto de todos os lados até à coroa de madeira.

Depois, arrefeça a carne grelhada e corte-a com uma palha.

Pode misturar todos os ingredientes na salada. Mas é mais bonito se colocarmos a salada em camadas. No prato, instale um anel de culinária (16-18 cm de diâmetro). Coloque a carne de porco grelhada no fundo. Regue com maionese. Pus a maionese num saco de confeitaria e cortei a ponta. Mais confortável do que uma colher.

Na camada seguinte, coloque as ananas enlatadas e regue-as também com maionese.

A seguir, coloque os cogumelos grelhados. Não precisa de lubrificar maionese. Pode substituir os cogumelos fritos por cogumelos marinos.

Coloque os cogumelos com queijo e regue com maionese.

A última camada é colocar pimenta búlgara. Escolha a cor do pimenta búlgaro à vontade. Você pode substituir a pimenta búlgara por tomates de corte pequeno (a semente é melhor remover).

Antes de servir, deixe a salada insistir uma ou duas horas no frigorífico. Depois, retire o anel de culinária, decore a salada com cogumelos e verde. Bom apetite!