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Salada polenta de fungo com filé de frango
10 porções3 horas 10 minutos
1. Cozinhe batatas, ovos e cenouras.
2. Limpe a cebola e corte-a com semicoloridos. Preparem a marinada de água e vinagre, mantenham a cebola cortada na marinada por 10 minutos, depois derramem o líquido.
3. Agora, molhe a carne, misture o molho de soja com o óleo vegetal, e coloque a pimenta. Lave cuidadosamente o filé de frango obtido com a marinada e deixe por 20 minutos, depois frite a carne dos dois lados para a frigideira grelhada (4-5 minutos para cada lado). Empacotem o filé grelhado em papel alumínio, colocando um pedacinho de manteiga sobre ele. Cozinhe o forno aquecido a 180 graus, cerca de 10 minutos.
4. Preparem um posto de gasolina. Coloque as gemas cozidas em uma tigela, lembre-se com um garfo, coloque a borracha, adicione mostarda, suco de limão, coloque sal e açúcar. Abanar a massa cuidadosamente com uma coroa.
5. Coloque o champignon marinado com chapéus para baixo.
6. Encorpem-no e cortem-no com toalhas de papel, triturem-no com uma faca. Coloque o verde sobre os champanhons, regue-o com um posto de gasolina (algumas colheres).
7. Limpem as cenouras, esfreguem-se num grande, coloquem-nas sobre o verde e reguem-nas com um posto de gasolina.
8. O queijo também é gelado e coloque a camada seguinte, lave o posto de gasolina.
9. Corte o filé de frango (completamente frio! ) em cubos e coloque-o sobre a camada de queijo. 10. Coloque o filé com a cebola marinada e arrume o posto de gasolina. 1
1. Cortem os ovos cozidos em cubos, cortem as proteínas separadas quando prepararem o abastecimento. Não se esqueça de lubrificar a camada. 1
2. E as batatas que precisam de ser esfregadas, vão ser uma camada de confinamento. Também é preciso lubrificá-la. 1
3. Agora cubra a salada com um prato plano adequado ao diâmetro, instale a carga (a grama 400 será suficiente) e envie a salada para o frigorífico por uma hora. Após o tempo especificado, inverte a forma para o prato e desmancha a «Clareira de cogumelos». Bata os hóspedes com um prato incrível. Bom apetite!
Champignon - 500 gr, Filé de frango - 300 gr, batatas fritas - 200 gr, ovos de galinha - 3, Cenoura - 160 gr, cebola repique - 160 gr, Manteiga - 20 gr, Ukrop - 50 gr, Petruska - 50 gr, queijo sólido - 150 gr, molho de soja - 20 ml, óleo vegetal - 20 ml, pimenta preta martelo - 10 gr, Gemas de Ovo - 2, Smetana - 300 gr, mostarda - 80 gr, Suco de limão - 20 ml, Sol - 5 gr, Açúcar - 5 gr, água - 50 ml, vinagre - 50 ml
