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Salada grega com frango clássico
4 porções40 min
Filé de frango - 200 gr, Tomate cherry - 150 gr, Brynza 80 gr, Maslins 50 gr, Pimenta búlgara 1 pimenta, pepinos - 1, cebola - 1, Folhas de salada - 30 gr, Pimenta de martelo preto - a gosto, sal - a gosto, azeite - 3 postes, suco de limão - 1 poste, pimenta preta martelo - a gosto, sal - a gosto, Basílico - 10 gr
Como fazer salada clássica grega com frango? Muito simples. Para começar, prepare todos os ingredientes necessários na lista. O preparo pode começar com um posto de gasolina. Tradicionalmente, a salada grega usa azeite, mas pode pegar qualquer coisa vegetal. 
Na tigela, junte azeite, suco de limão, pimenta preta e sal. Acenem com o garfo até à uniformidade. 
Agora prepare todos os outros ingredientes na lista. As folhas de salada podem ser substituídas por uma mistura pronta de folhas de salada. 
Salguem o filé de frango. Enrole o filé em papel alumínio e asse-o no forno a 180 ° C por cerca de 25 minutos antes de estar pronto. 
O filé pronto arrefeça com fatias finas. Em vez de cozinhar, pode cozinhar filé em água girassola ou assar na frigideira. 
Tomates cherry lavem, cortem-no ao meio. Pode substituir o cherry por tomates normais que você precisa cortar com dentes. Tomates precisam de tomates suculentos, mas densos. Os frutos suaves mantêm-se mal em forma, enquanto cortam e preparam-se-ão para a massa indefensável e estragam a aparência do prato. 
Lavem os pepinos, cortem-nos e cortem-nos com meias armas. O couro, se não for grosseiro, danificado ou amargo, não precisa de ser cortado. 
Limpa o pimenta búlgaro, retire as sementes e frutíferas. Corte a polpa em pequenos cubos. 
Cortem o Brynzu em pequenos cubos. Pode substituir o Brynzu por um feta ou sirtaki. Ou outro queijo macio, como mozzarela, adígio, queijo ou creme derretido; A verdade é que, nesse caso, a salada será baseada no grego. 
Cortem a cebola vermelha com anéis finos. Se quiser, pode barrar a cebola em uma mistura de vinagre e açúcar por 20 minutos. 
Tirem as oleaginas do chão e secem-nas. 
Coloque as folhas de salada lavadas no prato. Por cima, dispare as fatias de filé de frango, pepino e pimenta búlgara, tomate e cebola vermelha. 
Por cima, espalhe os brinques e as oleaginosas. Regue a salada com um posto de gasolina. Decore com folhas de basílica fresca e pode servir salada para a mesa. Bom apetite!