Salada frita cogumelos com ovo e frango

4 porções
30 min

Como fazer salada frita cogumelos com ovo e frango? Prepare os ingredientes: frango defumado (encosto ou peito); ovos de galinha cozidos e limpos; queijo sólido; metade da cebola média; Champanhe lavado ou derramado pela lama com um pano úmido; pequenos tomates; maionese (de preferência doméstica); manteiga para fritar cogumelos.

A cebola é pequena.

Coloque a cebola em ebulição e deixe-a esfriar um pouco para que a amargura saia. Depois, derrame água. A cebola pode ser murada à vontade, adicionando 1 colher de chá de vinagre de 9% e 0, 5 colher de chá de sal e açúcar à água. Com a cebola marinada, a salada torna-se mais picante.

Os cogumelos cortem-nos com discos. Se os cogumelos forem grandes, cortem primeiro o cogumelo em dois e depois cortem com placas.

Grelhe os champanhons no óleo vegetal até à cor dourada.

Com o frango defumado, corte toda a gordura e a pele. Separe a carne dos ossos e corte com um cubo.

Os preparativos acabaram, começamos a montar a salada. Salada Amada Vamos servir cogumelos de porção. Para isso, as camadas vão colocá-lo no formulário de saladas. A primeira camada é colocar a carne de frango cortada com cuidado.

Na camada seguinte, coloque a cebola em forma.

Arrumem maionese.

Depois coloque os cogumelos fritos, deixe alguns cogumelos para decorar a salada.

Camada seguinte - ovos cozidos, puxados por um grande torque

Arranjem uma maionese. A camada de maionese pode ser tornada espessa, porque mais maionese para amassar a salada nós não vamos.

O próximo é uma camada de queijo grande.

Com uma faca picante, cortem os tomates em cubos e coloquem na alface com a camada superior.

Leve a salada e retire o formulário de serviço. Por cima, decore a salada amada. cogumelos fritos pré-deixados.