Salada de general com raras

6 porções
40 min

Como fazer salada de General com raras? Cozinhe o filé de frango, batatas, ovos, beterraba. Coloco sal quando cozido, por isso não saio os ingredientes na salada. A salada é colocada em camadas, por isso prepare uma salada transparente ou um prato plano e um círculo (eu faço com papel).

A camada 1 é gelada em batatas cozidas grandes, leve maionese.

A segunda camada é gelada num pequeno canivete. Tirem-lhe o suco, coloquem a camada de raridade, tornem-na um pouco, e arrumem esta camada com o moleque, que irá suavizar o sabor da raridade.

A terceira camada é uma cenoura crua, depois a maionese, quando lubrificar com maionese, leve todas as camadas.

Camada 4 - Corte o filé de frango, depois a maionese.

5ª camada - Corte a cebola reposta, depois a maionese. Se a cebola estiver mostarda, deixe-a ferver e lave-a debaixo de água fria.

A 6ª camada é gelada numa maçã grande, maionese.

7º camada - divida os ovos em proteínas e gemas, mete-os individualmente, deixe uma parte para decorar, coloque o resto na camada, depois a maionese.

A 8ª camada é gelada no grande farol de beterraba, molhe-a com maionese e misture-a um pouco com a beterraba, para que a maionese seja pintada com suco de beterraba. Então, há um belo tom de framboesa e rosa da camada, com búfalos de beterraba.

Pode decorar ao seu gosto. Decorei as bordas com uma gema de ovo, e o meio com uma proteína de ovo. Depois, tire a volta do papel, corte a borda dele e retire-a com cuidado. Pode parar, a salada está pronta!

Se quiserem decorar com uma flor de cenoura, continuem. Pegue na parte picante da cenoura.

Cortem com uma faca picante as pétalas desde a borda larga da cenoura até à ponta. Não chegue a 1 cm do fim da cenoura.

Cortem no xadrez. Então, a próxima volta de pétalas é cortada onde estava a luz no círculo anterior.

Depois temos de esfriar o meio da cenoura e cortá-la com cuidado. E as pétalas mais largas mais baixas cortem-nas também ao meio para fazer as pétalas mais magras.

Coloque a flor de cenoura no centro da salada, mas não o faça muito, porque a salada vai deslizar (se estiver no prato plano). Se você põe numa salada profunda, pode colocar uma flor numa salada. Depois, faça com as penas de cebola verde folhas, pode usar o verde fresco do petisco.

Salada de General pronto! Que bom apetite para todos!