Alface de feijão tomate queijo seco

4 porções
20 min

Como fazer salada de feijão, tomate, queijo e secos? Prepare todos os ingredientes necessários para a salada. O feijão em lata pode ser usado tanto branco como vermelho ou sua mistura. Também vai ser bom com feijão verde. Só que ela terá de ser pré-cozida em água girassola antes de estar pronta.

Com o feijão em conserva, fundam todo o líquido e deitem o feijão para baixo. É recomendável lavar o feijão com água fria para eliminar os restos de suco viscoso. O feijão lavado é cozido.

Secas podem usar lojas e, dependendo dos aditivos, variar o sabor da sua salada. Ou fazer secas sozinhas. Secos podem ser de pão branco ou preto, como você gosta mais. No entanto, as secas de trigo são mais rápidas na salada. É por isso que dou sempre preferência aos enferrujados. Como fazer secos? Corte o pão de centeio em pequenas barras e suavize-o no forno a 180 ° C por 15-20 minutos. As secas prontas arrefeçam.

Os tomates são lavados, cozidos e cortados com barras. Para este tomate de alface, escolha um tomate carnoso e pouco aquoso. Se há muito líquido nos tomates, é melhor cortar o meio com as sementes e depois cortar a polpa nas barras.

Cortem o queijo com uma palha pequena. O queijo pode ser esfregado quando quiser. Prefiro cortar com uma palha para conseguir um pouco de monotonia, porque também cortamos tomates e secas com barras. Leve queijo primeiro delicioso, de qualidade, sem substitutos de gordura de leite.

Lavem o verde, cortem-no e cortem-no.

Na salada, junte tomates, feijão vermelho em lata, queijo, secos e verde. Encha a salada de maionese. Se quiser, pode salgar, mas, pessoalmente, raramente ponho especiarias em saladas de maionese.

Misture tudo cuidadosamente e aponte-o imediatamente para a mesa. Se você não planeia servir salada imediatamente ou nos próximos 10-15 minutos, é melhor não adicionar suínos e maionese. As secas vão esfregar-se rapidamente e perder a crocância. É particularmente rápido para as secas de trigo.