Salada capricho de dama com frango e ananás

2 porções
25 min

Como fazer uma salada de capricho de dama com frango e ananás? Para começar, prepare todos os ingredientes necessários para cozinhar. Cortem o cabelo e secem-no. Cozinhe os ovos durante 12 minutos após o fervor em fogo médio, depois esfrie. Filé de frango também cozinhe para pronto. Pode usar frango defumado se quiser.

Coloque um anel de culinária no prato de serviço. Cortem o peito com um cubo pequeno e coloquem-no dentro do anel. Para obter a quantidade necessária de frango cozido, serão necessários cerca de 350 a 400 gramas de filé cru.

De um ananás em conserva, salte o xarope e corte-o, deite-o sobre o frango.

Os ovos cozidos são limpos da casca e divididos em proteínas e gemas. As proteínas são frias num grande e deitem-nas sobre os ananás.

Limpe o alho e triture, misture com maionese. Por cima, arranje metade das proteínas de maionese, com uma colher um pouco apertada para escoá-las.

Queijo gelado e deite sobre a camada de maionese. O queijo pode ser levado por qualquer um, a seu gosto.

Reaproveitem a camada de queijo com a maionese que resta.

Abra as gemas depositadas com as mãos ou com a massa no meio e coloque na parte superior da salada.

Frite um pouco as nozes na frigideira seca, para que elas abram o seu aroma, esfriem e cortem muito. Cortem o verde fresco e deitem-no à beira da salada. Deitem as nozes cortadas para o meio da salada. Remova o anel de serviço, decore a salada a seu gosto e sirva-o.

Bom apetite!