Salada césar com camarão clássico

2 porções
20 min

Como fazer salada césar clássico com camarão? Primeiro, prepare todos os ingredientes necessários na lista. Camarão para salada é melhor pegar tigre ou real, mas também será tão delicioso com os normais. Que folhas de salada é melhor usar? A receita clássica usa Romano, pode levar Latuk, Endvio, Iceberg ou couve de Pequim. Tomates, limão e folhas cortem o cabelo na água limpa, e secem os guardanapos.

Retire os camarões da câmara de congelamento e descongele à temperatura ambiente. Para um descongelamento mais rápido, você pode encher os camarão com água fresca. Remova as carapuças e a cabeça dos moluscos, as caudas podem ser deixadas ou também removidas.

A seguir, existem duas formas de processamento térmico de camarão. Eles podem ser cozidos em água fervente antes de estarem prontos ou amassados e grelhados na frigideira. Costumo cozinhar de segunda maneira, como acho que o sabor da salada é mais intenso. Então, em uma pequena xícara, envie os camarões, adicione 1. sumo de limão, 2 mil. óleo vegetal ou azeite e sopa de sal. Se tiveres molho de wuster, adicione-o. Deixe por 10 minutos.

Frite os camarões na frigideira quente por uns minutos.

E o mesmo com o outro.

Com pão branco (pode usar baton), corte as coroas. Corte o pão em pequenos cubos de 1 a 2 cm grelhe em pequenas quantidades de azeite ou óleo vegetal. Se quiser, pode-se adicionar um pouco de alho, para que as secas sejam aromáticas.

Coloque o seco no inimigo e mande-o para o forno pré-aquecido por 5-10 minutos.

Encham os ovos com água fria e coloquem no fogão. Depois de ferver, reduza ligeiramente as chamas e cozinhe os ovos por um minuto. Eles têm de ser sutis. Só precisamos de gemas para fazer o abastecimento.

Preparem o molho. Para isso, coloque duas gemas, mostarda, 2 st. l. na taça do batedor. suco de limão, vinagre balsâmico, 4 mil. azeite ou azeite, alho, sal, açúcar e pimenta preta.

Apresente tudo para uma massa homogênea.

Só temos de arranjar uma salada. Rasguem as mãos aleatoriamente, enviem a primeira camada para o prato plano.

Depois vem a fila de secos e tomate cherry. Os tomates podem ser cortados em dois ou em quartos.

Coloque a próxima camada de camarão.

Regue a salada uniformemente com molho.

E adicione um queijo cheio de queijo.

Por vontade superior, coloque com secos e decore com verde. César pronto, sirva logo!

Misture um pouco a salada no seu prato e desfrute de um sabor incrível!