Salada camada do rei com peixes vermelhos

6 porções
2 horas

Prepare os alimentos especificados para a salada. Batatas, cenouras e ovos precisam de ser pré-cozidos e arrefecidos. As batatas devem ser de tamanho médio, e as cenouras (tamanho) escolham como gostam - quem gosta que se sinta na salada. Varetas de caranguejo e camarão (cozidos), se congelados, devem ser descongelados, deixando-os na mesa em temperatura ambiente. Pego uma cebola de salada, pode ser substituída por uma cebola verde ou por uma cebola.

A salada pode ser feita numa salada comum, em um belo prato com forma conectada ou num prato de porção com um anel de serviço. Limpe as batatas cozidas de couro e esfregue em uma grande frota. Na primeira camada da salada, coloque as batatas cozidas e leve-as. Lave a camada com uma pequena quantidade de maionese ou faça uma malha de maionese.

Para a salada, escolha um peixe fraco, uma colheita, um trote, uma corcunda. Retire o peixe selecionado da embalagem, limpe a pele e os ossos restantes. Cortem o peixe em cubinhos. Coloque a segunda camada sobre as batatas com peixes cortados. Por cima, coloque logo com cebola cortada, verde ou salada. Seja qual for a cebola escolhida, ele fica impregnado na salada. Lave esta camada com uma pequena quantidade de maionese.

Os ovos cozidos e refrigerados são limpos da casca e divididos em proteínas e gemas. Ponham as proteínas de lado. As gemas são frias em pequenas ou médias e coloquem a camada seguinte na salada. Como as gemas não funcionam muito, podem ser omitidas, ou não são omitidas com maionese.

Tirem as varetas de caranguejo da embalagem, retirem as gravações e cortem-nas de forma pequena. Coloque a camada seguinte com as varetas de caranguejo cortadas e lave com maionese.

Limpem as cenouras cozidas e refrigeradas da pele e esfriem no meio. Coloque as cenouras depois das varas de caranguejo com uma camada. Limpe a camada de cenoura com uma pequena quantidade de maionese.

Os camarões costumam ser vendidos. Basta descongelá-los e limpá-los. Mas podemos colocá-los na água fervente por uns minutos. Camarão pronto para limpar a carapaça, a cauda e as entranhas. Deixe alguns camarões para decorar a salada. Cortem os camarões limpos e coloquem a camada seguinte na salada e lavem com maionese.

As proteínas dos ovos são mortas em pequenas frotas e coloquem a última camada na salada. Não se pode omitir camada com camarão de maionese, mas misturar proteínas com maionese e colocar a última camada. Uma salada pronta para o frigorífico por algumas horas, pelo menos duas horas. Durante esse tempo, as camadas se impregnam entre si e a salada vai ficar mais deliciosa.

Antes de servir uma salada na mesa, você pode decorá-la a seu gosto. Camarão adiado colocado na salada. Você também pode usar caviar vermelho para decorar a salada.