Salada de bus na neve com frango

4 porções
1 hora 20 min

Como fazer salada de Bus na neve com frango para a mesa do Ano Novo? Muito simples! Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. Em vez de frango cozido, pode pegar defumado, frito ou assado no forno. Pepinos marinados podem ser substituídos por pepinos frescos ou salgados. Precisamos de ovos grandes. Se os ovos são pequenos, leve 4 mil para que a proteína seja suficiente para a camada superior.

Filé de frango pré-cozido antes de estar pronto em água girassola por cerca de 25 minutos. Depois, cozinhe o frango e corte-o em pequenos pedaços.

Cozinhe a cenoura na pele antes de estar pronta, arrefeça e limpe. Natite no grande. Tenho duas pequenas cenouras em vez de uma grande.

Cortem os pepinos em pequenos cubos.

Queijo gelado num grande. Queijo para este prato é adequado para sólido ou semi-sólido. Desde que seja delicioso, de qualidade, sem substitutos de gordura de leite. Tenho um queijo russo normal.

Cozinhe os ovos, arrefeça e limpe-os. As proteínas separem-se das gemas. As proteínas estão no grande.

Abra as gemas com as mãos para o queijo e misture bem.

Destruam as granadas em grãos. Os grãos da granada devem ser vermelhos brilhantes, não cor-de-rosa pálida.

Deite o filé de frango no prato, formando um círculo. Por cima, regue com maionese. A maionese foi transferida para um saco de culinária, para que pudesse ser mais confortável.

A seguir, coloque a camada de pepinos marinados e regue também com maionese.

A próxima camada distribui cenoura e regue com maionese.

Coloque queijo com gemas na cenoura. Por última vez, regue com maionese.

A seguir, por toda a superfície da salada, espalhe as proteínas espessas com uma camada firme uniforme. Não se pode olhar para a camada anterior. Tem de ter um mestiço branco rígido que se parece com um sugar de neve.

Decore a salada com grãos de granada, imitando búzios. Se formarem uma salada num prato branco, para que não se funde com o prato, também coloquem a salada com grãos de granada. Antes de servir, coloque a salada no frigorífico por uma hora. Bom apetite!