Salada brooklyn com frango clássico

4 porções
45 min

Como fazer salada clássica Brooklyn com frango, pepinos e brócolis? Muito simples e rápido! Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. A parte vegetal pode ser complementada ou substituída a seu gosto. O frango pode ser substituído por qualquer outra carne.

O filé de frango é lavado e cozido em água curvada fervente até estar pronto por cerca de 20 minutos. Então, arrefeça o frango e corte em pequenos cubos. Em vez de frango cozido, pode assar filé na frigideira ou assar no forno no papel alumínio. Em vez de frango fresco, pode usar defumado.

Os champanhons lavem-nos, secem-nos e cortem-nos com discos. Aqueça o óleo vegetal na frigideira e frite os cogumelos até à cor dourada.

Cozinhe os brócolis em água curvada fervente por cerca de 10 minutos antes de estar pronto. O tempo exato depende do tamanho das redes sociais e do grau de aquecimento. Brócolis pode usar fresco ou congelado. Se você usar uma couve congelada, não é necessário desligá-la previamente.

Ponha o repolho em cima da garrafa e enche-o com água gelada para manter a cor brilhante. Deixem-me lavar a água. Se as coisas sociais forem grandes, arranje-as para mais pequenas.

Cortem os pepinos e cortem em pequenos cubos. Se tiver pepinos de pequeno diâmetro, pode cortá-los com canecas.

Com o milho em lata, derretam o líquido, secem o grão.

Na salada, junte frango, brócolis, pepinos, cogumelos fritos e milho em lata. Encha a salada com smetana e maionese e misture-a.

Coloque a salada no prato e sirva-a para a mesa. Bom apetite!