Salada brócolis de caranguejo ovo e maionese

4 porções
30 min

Como fazer salada de brócolis, ovos e caranguejos? Prepare todos os produtos da lista. Os brócolis podem ser usados tanto congelados como frescos.

Primeiro arranje os ovos. Mande-os para o centenário, enche-os com água fria e coloque-os no fogão. Em fogo forte, leve à ebulição, afaste a chama até moderada e cozinhe os ovos por 10-12 minutos. Ferver e esfriar completamente os ovos.

Paus de caranguejo descongelem em temperatura ambiente.

Brócolis, cortem o cabelo. Arranje a couve para pequenas coisas sociais.

Cozinhe os brócolis em água ligeiramente girassola de 2 a 5 minutos. Não ponha a couve no fogão, senão fica macia e transforma-se numa cachaça. Se você usar brócolis de congelamento, faça-o de acordo com a instrução da embalagem.

Coloque pronta, espalhe-se, esfrie-se, e depois mande-o para uma salada profunda.

Limpem os ovos frios da casca e cortem aleatoriamente. Cortei em pequenos cubos.

Adicione os ovos à couve.

Cortem os caranguejos com canecas finas ou cubos pequenos, como preferem.

Mande-os para a salada.

Adicione a maionese e peite com pimenta martelada. Por vontade, coloque a salada com o verde cortado de forma pequena. Quanto mais maionese? A quantidade depende totalmente de suas preferências de sabor. Não gosto que haja muita maionese nas saladas, por isso ponho-a sempre no mínimo.

Antes de servir a salada, misture cuidadosamente, tente saborear. Se não tiverem sal suficiente, não o façam. A salada está pronta, posso servir!