Salada de berço com pepino fresco e frango
4 porções
1 hora
1 hora
Filé de frango de 200 gr, Ovos de galinha de 3 polegadas, cebola de 20 polegadas, cogumelos de 100 gr, pepinos de 1 centavo, maionese de 3 polegadas, oleaginosas de 1, sal a gosto
Como fazer uma salada com pepino fresco e frango. Prepare todos os ingredientes necessários. Há muitas receitas diferentes de salada «boina», os ingredientes variam e se cruzam; o importante é que um deles seja verde. Eles têm salada decorada. Cozinhe o filé de frango na água girassola. Para que a carne seja suculenta, coloque-a na água fervente. Quando o filé estiver pronto, tirem-no do caldo, esfriem-no e cortem-no.
Os ovos de galinha são lavados com sabão para evitar penetração no prato de germes dolorosos através da casca dos ovos. Ponham os ovos na panela, enchem a água e coloquem no fogo. Quando a água ferver, reduza o fogo para o meio e cozinhe por 12-15 minutos. Esfriar os ovos na água fria, limpar, separar as proteínas das gemas e esfriá-los individualmente.
A salada é colocada em camadas. Primeiro coloque a carne de frango, aplique uma fina camada de maionese. Em seguida, coloque a cebola e os cogumelos amarrados, arrume a maionese e coloque os pepinos frescos em cubos. Aplique novamente a camada de maionese. Coloque-as com proteínas, retire-as com maionese e coloque a camada de gemas.
Comece a fazer salada. Cortem o tronco do bueiro da proteína depositada. Estamos a postá-lo. Com um pepino fresco, façam uma folhagem e folhas ao pé de uma árvore. Cortem as faixas da manteiga, serão lentilhas no tronco da boina. Deixe a salada no frigorífico por algumas horas para ficar cheia e sirva-a para a mesa. Bom apetite!