Salada de bereza com cereal

4 porções
30 min

Como é que se faz a Salada da Batalha com o Negro? Prepare os ingredientes especificados. O filé de peito está cozido. Os champanhons são frescos, mas podem ser substituídos por outros enlatados. Deixem os ovos prontos e esfriem.

Derrube-o e corte-o um pouco. Os cogumelos são bem lavados e grelhados com cebolas até pronto, deixando e fritando duas coisas inteiras (para decoração). Cortem os peitos. Os pepinos podem lavar-se e esfregar-se num grande. Limpem os ovos, separem as proteínas das gemas, cortem as proteínas e deixem as gemas inteiras (elas vão para a camada superior).

Escolha o prato adequado para a salada, que pode ser uma forma diferente de louça, profunda ou plana - tudo à vontade. Peguei um prato retangular. A primeira camada é o escuro cortado. Arrumem um pouco de maionese.

A segunda camada é filé de frango cortado. Lavem um pouco de maionese.

Há uma camada sobre o filé com cogumelos grelhados e cebolas. Lave-se um pouco com maionese.

A quarta camada são esquilos de ovos cortados misturados com maionese.

Depois, uma camada com pepinos frescos. Lave-se bem aqui com maionese.

Esfreguem as gemas dos ovos em pequenas frotas, revestindo uniformemente toda a superfície da salada.

Agora é uma decoração de salada. Maionese, faça um tronco de árvore. Podemos fazer dois ou mais ramos finos, tudo à vontade. Ao pé do tronco, faça uma clareira com cogumelos. Coloque as folhas de petisco, enxofre e meias fritas de champanhe.

Com preta ou oleaginosa, faça lentilhas (faixas pretas no tronco da bossa) e coloque as folhas com cebolas verdes cortadas. A salada deve ser mantida no frigorífico antes de ser servida.