Salada de peixe tigre

4 porções
1 hora

Como fazer a Salada de Peixe para o Ano Novo 2022? Preparem os produtos. Em vez de saira, você pode pegar outras latinhas, como sardinha, corcunda, atum. Escolha o peixe no seu próprio suco, sem adicionar óleo.

Abram a lata de conserva, fundam o líquido e coloquem o peixe na tigela. Com um garfo, lembre-se dela. Se há ossos grandes no peixe, é melhor tirá-los daqui.

Limpe a cebola e corte-a tão pequena quanto possível.

Preencham a cenoura pré-cozida e esfregue-a no ar médio. Como cozinhar cenouras? Limpe bem as raízes, coloque-as numa panela e enche-as com água fria. Cozinhe as cenouras em fogo pequeno 20-30 minutos após o fervor, dependendo do seu tamanho. Defina a sua disposição com uma faca. Ele tem de perfurar facilmente a raiz. Vazem a água e esfriem as cenouras.

Os ovos cozidos são limpos e esfriados no mesmo tipo. Coloque a proteína de um ovo para decorar. Como cozinhar os ovos? Para evitar que os ovos sejam cozidos, coloque-os na água fria e deixe-os cozinhar num pequeno fogo. Cozinhe os ovos durante 9 minutos após o fervor, depois enche com água fria e esfrie. A temperatura da casca vai ficar melhor limpa.

Comece a colocar a salada camadas no prato na sequência seguinte, peixe-cebola-ovos-cenoura. Lave cada camada com a malha de maionese com cuidado (para isso, coloque-a em um pacote apertado com a ponta cortada). Para formar uma cara de tigre, coloque uma salada em forma de círculo, em cima da qual faça duas orelhas.

Repita as camadas, também com malha de maionese. Já não lubrificem a camada de cenoura. Também coloque as cenouras com a boca da salada. Formem as orelhas com cuidado, pressionando levemente os dedos no meio deles.

Cortem os olhos da proteína depositada, cortem o resto. Coloque os olhos no topo da salada e a parte central da cara.

Cortem duas oleaginosas ao meio, coloquem duas meias nas orelhas, façam uma meia. Corte as faixas finas dos óleos para pupilas e pestilhas. Cortem as oleaginosas remanescentes e façam-nas por cima e pelos lados.

Com um pedaço de salsicha ou salsicha, faça a língua, mas com o queijo bigode. Levem a salada para o frigorífico por algumas horas. E depois sirva-o à mesa. Bom apetite e feliz Ano Novo!