Salada de peixe mimosa com cenoura e queijo

4 porções
1 hora 20 min

Como fazer salada de peixe mimosa com cenoura e queijo? É muito fácil e até um adolescente pode lidar com a salada. Para começar, prepare todos os ingredientes necessários na lista. Além dos alimentos especificados, você pode incluir uma cebola reposta que deve ser cortada, pré-imolada no vinagre de maçã para bater a mostarda e depois lavar. Adicionar cebola ou não, decida você mesmo. Sinto-me bem sem ele.

Tirem o peixe da lata, afastem o suco, removam os ossos e a espinha dorsal, se comerem e pensarem no garfo. Os peixes devem estar limpos, sem fluidos, por isso talvez precisemos de latas de conserva. As latinhas podem levar qualquer coisa. É mais comum ser corcunda ou saira, mas também é adequado atum, sardinha, etc.

Cozinhe a cenoura na casca antes de estar pronta, esfrie, limpe e esfregue no pequeno. O segredo principal desta salada é que os ingredientes sejam esfarrapados num pequeno canhão. É assim que a salada funciona com uma textura delicada de ar. Como cozinhar cenouras? Limpe-a e coloque-a numa panela de água fria. Cozinhe a cenoura depois de ferver em fogo pequeno por 20-25 minutos, dependendo do tamanho. Verifiquem se está pronto com uma faca picante.

O queijo também é gelado em um churrasco. Queijo para este prato é apropriado para qualquer um - Russo, Gouda e até mozzella para pizza. Desde que seja delicioso, de qualidade, sem substitutos de gordura de leite.

Cozinhe os ovos, limpe-os. Divida-as em esquilos e gemas, e divida-as individualmente em pequenas caretas. Você pode, claro, esfregar todos os ingredientes em um anel de culinária, formando uma salada em movimento. É o que preferem aqui. Prefiro preparar todos os alimentos e depois formar a salada.

Você pode simplesmente colocar todos os ingredientes camadas em salada, mas eu prefiro fazer salada em um belo anel de culinária para que todas as camadas sejam visíveis. Também separou algumas camadas em duas para ser mais vestível. Em primeira camada, coloque metade da lata de peixe e regue com maionese.

Depois, distribua metade da cenoura e regue também com maionese. Se quiser adicionar um arco marinado, pode ser colocado numa cenoura.

A seguir, uma camada de todas as proteínas com maionese.

Coloque metade do queijo e regue com maionese.

A seguir, a segunda parte da lata.

Depois, o resto da cenoura.

E o resto do queijo. Em cada camada, faça uma malha de maionese.

A última camada são todas as gemas. Coloque a salada por uma hora no frigorífico. Se colocarem mais do que uma hora, puxem a forma com um filme alimentar, para que as gemas não fiquem embelezadas.

Antes de ir à mesa, tire o anel de culinária. Decore a salada à vontade. Bom apetite!