Ruleto de aipo debaixo do casaco na lavacha

12 porções
1 hora 45 min

Os vegetais são pré-legados. Depois limpamo-los da pele. Em papel alumínio ou em filme de comida, colocamos lavache e lubrificamos maionesom.

2. Colocamos uma camada de beterraba em um terke.

3. Lavash lubrificamos maionezom.

4. A próxima camada que temos é batata, esfregando-a.

5. Lavash lubrificamos a maionesom.

6. Estamos a esfregar as cenouras no terke.

7. Lavash lubrificamos maionesom.

8. Estamos a esfregar os ovos num pequeno terke.

9. O filé é é cortado em pedaços e colocado em lavash. 10. Arrumamos a lavache na roleta com um filme de comida e removemos para o frigorífico. A roleta deve ficar impregnada e ficar suculenta e deliciosa! 10. Bom apetite!