Roleta de lavache com ovo e pepino

4 porções
2 horas

Como fazer uma roleta de lavache com ovo e pepino? Prepare os ingredientes especificados. É melhor que o Lavash leve umas folhas densas. Pepinos frescos, de tamanho médio. Eu pego queijo russo, mas você pode tomar qualquer um de gosto, mesmo com um sabor específico - ele vai fazer um aperitivo mais original. É melhor que a Maionese seja caseira ou substituída por uma espessa com mostarda e especiarias.

Os ovos de galinha pré-cozidos esfriem e limpem a casca. O verde fresco da enxurrada é lavado sob água fria corrente e cuidadosamente cozido. Em uma tigela profunda, torre os ovos, adicione o verde e a colher de maionese. Misture a mistura cuidadosamente.

Noutra tigela, misture o queijo cheio, por meio de dentes de alho e maionese. A mistura também misture cuidadosamente.

É melhor fazer um aperitivo com um recheio pré-cozinhado, para que, quando a roda é reduzida, o lavash não se rompa com o que já está cheio. Coloque uma folha de lavache na mesa. Arrume a primeira folha de lavache com uma mistura de ovos e enxaquecas, distribuindo a lavache de forma uniforme em toda a superfície.

Coloque a segunda folha de lava no recheio do ovo. Os pepinos frescos lavem e secem. Use um legume para fazer faixas finas em todo o comprimento do pepino ou simplesmente corte com a faca mais fina possível. Lavash com maionese e coloque o pepino fresco cortado por cima.

Coloque a terceira folha de lavache sobre as camadas com pepinos. No lavash, aplique uniformemente a mistura de queijo, alho e maionese. Cortem a lavache com o rolo recheado imediatamente. Faça um esforço apertado, mas para garantir que o lavash não se rompa.

Enrole a roda de lavache em fita de comida e leve-a para o frigorífico por 1 ou 2 horas, para que a massa se compacte e a lava se enche de recheio.

Sirva a roleta refrigerada. Para alimentar a roleta, retire da gravação e corte com uma faca afiada em pedaços de porção de 1. 5 a 2 centímetros de espessura.