Roleta de lavache com tomate e queijo

6 porções
2 horas 15 minutos

Como fazer uma roleta de lavache com tomates e queijo? Prepare todos os ingredientes necessários para o recheio. O queijo derretido é melhor usar o macio nas caixas - é mais fácil de amassar. Além de enxofre e petisco, você também pode adicionar pimentas de cebola verde, cinza ou outro verde. O verde pode ser substituído por folhas de qualquer salada verde (como Iceberg, Freellis).

Lavem os tomates, cortem-nos e cortem-nos ao meio. Para evitar que a umidade dos tomates amoleça toda a lavache, é melhor cortar o meio com as sementes. Cortem a polpa em cubos pequenos. É melhor não cortar os tomates, porque quando se encolhe a roleta, eles podem rasgá-lo. Para o recheio, escolha tomates carnosos com mais polpa e menos suco.

Queijo gelado no meio ou no pequeno.

Refogue-o e limpe-o, cozinhe-o e corte-o.

Destrua a folha de lavache na superfície de trabalho e arrume-a uniformemente com queijo derretido. Para picar, pode adicionar queijo derretido por meio de dentes de alho (1-2 dentes) e misturar. E, só depois, deitar-me na lava.

Divida o lavash em três partes iguais. Um terço da lavache é cheio de tomates. O outro terço da lavache é feito com queijo. O último terço está cheio de verde. Você não pode plantar tudo individualmente, mas misturar todo o recheio em uma tigela e plantá-lo uniformemente todo o lavash.

Curte o lavache com um rolo apertado, partindo do lado com tomates, para que todos os tomates fiquem no centro da roleta. Nesse caso, os tomates não conseguem mexer a lava toda só se for o meio.

Enrole a roleta resultante em filme alimentar ou saco de celofane e coloque-a no frigorífico por uma ou duas horas para ser impregnada.

Liberte a roleta refrigerada, corte com pedaços de porção e sirva para a mesa. Se quiser, pode cozinhar a roleta em microondas ou fornos em alguns minutos. Então o queijo derreterá e a roleta poderá ser servida quente. Vai parecer um shaurma de vegetais sem frango. Bom apetite!