Roleta de lavache com queijo derretido

6 porções
1 hora 30 min

Como fazer uma roleta de lavache com queijo fundido? Para começar, prepare os ingredientes necessários. Tanto o lavash armênio como o rolo de trigo são adequados para esta receita, dependendo do que estiver disponível na loja. Se você tem um lavash ou rolo longo (eu tenho 1 m de comprimento), corte-o em duas partes. Se o lavash é pequeno, pegue 2 mil.

Lavem o pepino, secem-no e cortem-no com canecas finas. O couro do pepino, se não for grosseiro, danificado ou amargo, não precisa de ser cortado. No entanto, para evitar que o pepino rasgue o lavash, cortei-lhe a pele.

Cozinhe os ovos, arrefeça, limpe e esfregue-os num grande.

Cortem as folhas da basílica dos galhos e lavem. Não tinha um basílico fresco à mão, então substituí-o por um espinafre jovem.

Limpe a pimenta búlgara das sementes e frutíferas, e corte a polpa em pequenos cubos.

Passe o alho através dos abdominais ou da massa no pequeno.

Junte queijo derretido, maionese e alho e misture.

Primeira folha de lavache para metade da massa de queijo e maionese.

Coloque a lavache metade dos ovos e dispense as voltas dos pepinos.

Por cima, cubra a segunda folha de lavache e coloque os ovos e pimenta búlgara restantes. Por cima, coloque as folhas de basílico ou espinafre.

Cortem o lavash com um rolo apertado e enrolem-no num filme alimentar.

Ponha a roleta no frigorífico por uma hora.

Corte a roleta refrigerada em pedaços de porção e sirva para a mesa. Bom apetite!