Roleta de lavache com pepino e queijo

4 porções
1 hora 40 min

Como fazer lavache com varas de caranguejo e queijo fundido? Prepare todos os ingredientes necessários. Vai precisar de um lavash armênio fino. Como escolher o lavash? Primeiro, veja a data de fabricação na embalagem. Não leve os bolos vencidos. Lavash fresco deve ter um cheiro agradável. Olhem atentamente para que não haja manchas ou sinais de mofo.

Lavem o pepino, secem e cortem com discos finos ou canecas. O couro do pepino, se não for grosseiro, danificado ou amargo, não precisa de ser cortado.

Os ovos são pré-cozidos. Como cozinhar os ovos? Para evitar que os ovos sejam cozidos, coloque-os na água fria e deixe-os cozinhar num pequeno fogo. Cozinhe os ovos durante 9 minutos após o fervor, depois enche com água fria e esfrie. A temperatura da casca vai ficar melhor limpa. Arrefeça e limpe os ovos, e depois esfaqueie-os em um grande torque.

Queijo gelado num grande. O queijo pode ser qualquer um. Desde que seja delicioso, fresco e aromático. Eu tenho uma Rússia convencional. Você pode substituir o sólido pela Amizade. Para ficar mais confortável, mantenha-o 15-20 minutos no congelador.

As folhas de salada são lavadas e bem cozidas. Folhas molhadas podem esmagar muito o lavash.

Abaixe a folha de lavache na superfície de trabalho e arrume a maionese de forma uniforme. Para a picanha, você pode adicionar os dentes de alho omitidos à maionese através de um abdominal 1-2.

Visualmente, divida o lavash em 4 partes iguais. Para o primeiro quarto, distribuam os ovos. Coloque as folhas da salada na segunda. A seguir, coloque o queijo. Distribuam pepinos para a última parte.

Cortem o lavash com um rolo apertado. Como é que se curte o lavash com um rolo? Faça com cuidado e dureza para que o recheio não se espalhe pelas bordas, e a lavache não se rompa. Se a roleta não estiver apertada, será difícil cortá-la em belos pedaços.

Enrole a roleta num filme alimentar. Põe no frigorífico por uma hora. Durante esse tempo, ele vai ficar bem impregnado e vai ficar mole.

Cortem a roleta com pedaços de porção e entreguem-na à mesa. Bom apetite!