Salada simples de lata de peixe com ovo

4 porções
1 hora

Como fazer uma salada de lata de peixe com ovo? Prepare todos os ingredientes. A conserva é de qualidade, não deve haver mais do que sal, manteiga e especiarias. Cozinhe as batatas no uniforme - enche as latas lavadas com água e cozinhe durante 20 minutos depois de ferver em fogo médio. Os ovos são lavados e cozidos para o meio do fogo, encham-nos de água fria e cozinhem durante 18 minutos após o fervor. Para limparem bem, encham-nos de água fria.

Como a salada é camada, pode ser colocada em camadas em uma grande salada ou porção. Eu estava a pôr uma salada com um anel de culinária, mas posso pôr os ingredientes com um tobogã com cuidado. Arranje o fundo com uma fina camada de maionese. É preciso para encaixar a camada inferior e não se separou quando a comessem. Ponham as batatas em cima da maionese. Um pouco de comprimento.

A lata de peixe é aberta, fundida com cuidado em fluidos separados. Coloque os pedaços de peixe numa tigela, e triture com um garfo, removendo os grandes ossos. Arrume um pouco de maionese e coloque a próxima camada de conserva e arrume um pouco de maionese.

Lavem o pepino e cortem a cauda. O couro, se não for grosseiro, danificado ou amargo, não precisa de ser cortado. Cortem e cortem o pepino em cubos pequenos. Coloque a camada seguinte e arrume a maionese. Se os pepinos estiverem demasiado aquosos, podem ser cortados. Deixei pepinos para decorar o alto da salada, por isso coloquei menos.

Limpem os ovos e separem as proteínas das gemas. Cortem-nos muito pouco. Coloque as gemas na camada seguinte. Arrumem a maionese com cuidado.

Complete a salada com uma camada de proteínas raspadas de peixe. Alinhem a superfície para que a salada pareça com cuidado. Ponha pelo menos 20 minutos no frigorífico. Tirem as folhas fracas da cebola verde, lavem-na, secem-na e triturem-na com uma faca. Ele pode ser usado para decorar a salada ou fazer com que ela seja outra camada.