Salada de legumes sem maionese

4 porções
30 min

Vamos preparar os ingredientes para a salada. Apesar da simplicidade da composição da salada e do mínimo de ingredientes, ela é muito deliciosa, fácil de usar e, ao mesmo tempo, saciada. Além disso, este tipo de salada, embora inclua batatas, não pode ser chamado calórico, porque não há abastecimento de maionese e os carboidratos sem gordura não são prejudiciais. Temos batatas no uniforme, deixamo-las esfriar, limpá-las e cortá-las em cubos ou pedaços de forma aleatória.

Cebola reposta é melhor usar esta salada azul. Vai tornar a salada mais brilhante. E ele é um pouco mais bonito que o branco e perfeita o sabor da salada. As cebolas são limpas de seda e cortadas em cubos pequenos. Se a cebola parece amarga, é melhor imobilizá-la. Para isso, enchemos a cebola cortada com metade de um copo de água quente, adicionando meia colher de chá de vinagre e meia colher de açúcar, misturando, deixando por 15 minutos. Depois derramamos água.

As batatas preparadas são colocadas numa salada ou um prato grande.

Adicionamos cebolas repostas preparadas.

Para salada pode usar azeitonas ou oleaginosas, verde ou preto, obra de sabor. O importante é não ter os ossos. Mas se só houver um produto com os ossos à mão, não há problema, podemos removê-los com um pouco de trabalho. Cortamos as azeitonas com pequenos pedaços.

Adicionamos o verde pré-lavado, e misturamos. Adicionamos sal e pimenta preta martelada a gosto, abastecemos com azeite. Vamos misturar. Pode servir uma salada para a mesa ou arrefecer no frigorífico. É delicioso, quente e frio.

Vamos à mesa. Bom apetite!