Salada de batata alemã

3 porções
1 hora

Como fazer uma salada de batata alemã? Prepare todos os produtos necessários. Para evitar que os ovos rebentem, retire-os do frigorífico, espere até que se tornem temperatura ambiente.

Batatas e ovos lavem, deitem na panela, encham-na com água fria e enviem-na para o fogão. Depois de ferver, reduza o fogo para o meio e cozinhe até as batatas e ovos estarem prontos. Vai demorar cerca de 15-20 minutos, dependendo do tamanho das batatas. Você pode verificar se está pronto com um dente. Ferver com panela fundida, batatas e ovos esfriar.

Nesta altura, cortem os pepinos com canecas pouco gordas. Limpem a cebola e cortem o cabelo, triturem-na em pequenos cubos. Qualquer cebola pode ser usada para a salada, mas eu recomendo levar cebola de salada vermelha ou cebola shalot (se disponível), essas variedades de cebola são mais suaves e ótimas para saladas.

Batatas e ovos limpem. Para que as pequenas partículas da casca não fiquem nos ovos, eu despejo os ovos limpos na água fria e seco.

Cortem as batatas com canecas ou cubos, como gostam. Mande as batatas para uma xícara ou salada profunda.

Cortem os ovos da mesma forma que quiserem. Eu cortei toda a salada com canecas.

Enviem pepinos de marinheiro às batatas e aos ovos.

Depois vem a fila de cebolas.

Adicione a maionese e misture com cuidado. Tente o sal se faltar.

Salada pronta para ser servida com pimenta de martelo cheia ou preta, e decore com verde fresco. O enxofre, o petisco ou a cebola.