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Mimosa salada com camadas de peixe vermelho
4 porções40 min
Batatas - 4, Cenoura - 4, Peixe Vermelho - 200, Cebolinha - 1, Ovos de galinha - 2, Sal - a gosto, Maionese - 2, Vinagre de Mesa - 1 Chaynes.l., Água - 2, Açúcar - 0.5 chá.
Como fazer uma salada mimosa com camadas de peixe vermelho? Vamos preparar os ingredientes. As batatas e as cenouras são cuidadosamente minhas, e podemos arranjar no uniforme. Os meus ovos de galinha com sabão para evitar que os micróbios entrem pela casca. Variamos os ovos em água girassola para que os ovos não rebentem durante o cozimento e se limpem facilmente após o cozimento. 
A cebola é limpa e cortamos com uma faca. Quem acha que a cebola é amarga demais para este tipo de salada, pode ser imolada. Para isso, cebolas esburacadas, enchem água com colher de chá de vinagre, pincéis de sal e meia colher de açúcar. 
Os vegetais cozidos e arrefecidos são limpos e esfregados individualmente em um grande estirpe. 
As batatas são colocadas em primeiro lugar no prato. Lubrificamos-no com maionese. A gosto e vontade, se parece que a maionese dá pouco sal à salada, você pode salgar um pouco cada uma das camadas ou uma camada específica de salada. Deitamos uma cebola cortada por cima. 
Abrimos uma lata de corda enlatada, e derramamos uma parte. Com um garfo, aqueçamos o peixe com uma massa homogênea. Colocamos uma camada na salada. Voltamos a lubrificar com maionese. 
Depois vem uma camada de cenoura cozida e maionese. 
Os ovos cozidos são cheios de água fria e deixados para arrefecer. Os ovos de galinha frios estão limpos. As proteínas são separadas das gemas. Estamos a esfregar as proteínas dos ovos de galinha num grande. 
Esfregamos as gemas dos ovos de galinha. E vamos plantá-los de cima. 
Fazemos uma camada de esquilos de ovos de galinha. Lubrificamos outra vez com maionese. 
O verde do petrogênio fresco é cuidadosamente lavado sob água corrente. Apanhamos o petisco na toalha de papel e cortamos o verde com uma faca. Sentamos a salada verde com base, decoramos de cima para o verde e as baianas de mirtilo. A salada está pronta. Vamos colocá-lo no frigorífico por algumas horas. É melhor deixá-lo à noite para ficar bem cheio de maionese. Vamos à mesa. Bom apetite!