Repolho chinês marinado de pequim

6 porções
1 hora 10 min

Como se marina a couve chinesa de Pequim? Muito simples! Os produtos básicos que precisaremos para fazer a coliformes de Pequim. Couve, pimenta búlgara, tomate e verde para lavar. Limpe o alho.

A couve chinesa de Pequim é cortada com pedaços grandes o suficiente. Pode ser cortado com canecas grossas, ou depois cortá-las em mais duas partes.

Pimenta búlgaro cortar ao meio, remover sementes. Cada metade é cortada com semicolhos finos. Se possível, você pode usar pimentas de cores diferentes na salada, para que a couve pronta na salada seja brilhante e festiva.

O alho é deixado passar pelos abdominais (alho) ou esfregado no pequeno.

O verde não é muito pequeno. A receita usava um feixe de cinza e um feixe de petisco. Pode levar uma das duas.

Em uma grande capacidade (neste caso, foi usada uma panela grande), colocar repolho de Pequim cortado e pimenta, assim como adicionar alho e verde. O tomate é cortado em duas partes e cada meia-tinta é esfregada em um grande. O resto da pele do tomate não vai precisar de mais nada.

Adicione a todos os ingredientes sal e açúcar, pimenta de chamas (em vez de pimenta pode usar molho tabasco). Servir vinagre e óleo vegetal. A receita usava vinagre em ervas de 5%. Misturar tudo com as mãos bem lavadas (se houver ferimentos nas mãos, é melhor usar luvas descartáveis de borracha). Misturar a salada precisa de um pouco de repolho na mão.

A lata limpa é apertada para colocar a salada no alto, tapar a tampa e mandar para o frigorífico marinar por pelo menos uma hora. Se deixares a couve para a noite, no dia seguinte, arranjamos um aperitivo perfeito.