Couve quashen com óleo vegetal e cebola

2 porções
5 min

Como fazer uma salada de caputa quashada, cebola e óleo vegetal? Prepare todos os produtos listados. Que óleo é melhor para usar? O azeite, a vegetação, o linho ou o óleo não refinado são perfeitos para a receita.

Limpe a cebola da seda, corte o cabelo e suja com guardanapos. A salada é perfeita para cebolas vermelhas, brancas, shalot ou simples. Estas variedades têm um sabor mais suave e são perfeitas para saladas. Cortem a cebola com meias-cordas finas, um quarto com anéis, penas ou pequenos cubos, como preferem.

Se tiverem uma couve Quashen muito ácida, cortem-na na água fria e afastem-na (eu não costumo fazer isso). Mande a couve e a cebola cortada para uma taça profunda.

Cortem o cabelo, cortem os guardanapos de papel para livrar-se da umidade e cortem-nos. Que verde é melhor? A salada é perfeita para o enxame, cebola verde ou petisco. Também é possível usar vários tipos de verde ao mesmo tempo.

Regue-o com manteiga e misture-o cuidadosamente. Deixe a salada insistir à temperatura ambiente por 10-15 minutos, misture-a outra vez e coloque-a com o verde triturado.