Salada de caranguejo com camarão

4 porções
30 min

Como fazer uma salada de caranguejo com camarão? Prepare os ingredientes na lista. Repolho de Pequim é lavado, cozido e rasgado em pequenos pedaços com as mãos, usando apenas a parte verde macia das folhas. Camarões podem usar frescos ou congelados. Como descongelar os camarões? Faça-o na prateleira do frigorífico.

Como cozinhar camarão? Em uma panela grande, ponha água. O volume líquido deve ser o dobro do volume de frutos do mar. Salguem o sal normal e melhor o sal marinho (1 l por litro de água). Quando ferver, mande camarão não limpo para a panela. Leve-os a ferver novamente e desliga o fogo imediatamente. Os camarão não vão cozinhar mais do que dois minutos. Real ou tigre - 3-7 minutos.

Certifique-se de não digerir os camarões e de não os removerem na água quente, senão não serão tão macios como você gostaria. Espalhe-o para o buraco, arraste com água fria ou mande-o para a tigela de gelo. Os camarão refrigerados limpem.

Destrua a granada madura em grãos individuais.

Se as varetas de caranguejo que usa estão congeladas, descongele-as. Sem tirar as embalagens, coloque-as na tábua de corte, deixe-as soltar. Agora tire o embrulho de celofane. Se não estiver a correr bem, mantenha os paus sobre o vapor por 1-3 segundos. Cortem os caranguejos com meias armas.

Ananás enlatadas deitem-se da lata, deixem o xarope cortar. Cortem a fruta em pequenos pedaços.

Corte o queijo sólido em cubos médios. Tente cortar as varetas de caranguejo e queijo com o mesmo tamanho em cubos - para que a salada seja mais bonita. O queijo pode ser levado por qualquer um, meio, suave, a seu gosto.

Na salada de tamanho adequado, junte camarão, varas de caranguejo, couve de Pequim, ananas e grana de grão.

Encha a salada com maionese e misture-a. Um posto de gasolina pode ser preparado misturando, em proporções iguais, smetana e maionese ou usando um smetana, iogurte natural sem aditivos.