Cabra na horta salada clássica com carne e batatas fritas

4 porções
40 min

Como fazer uma salada de cabra na horta clássica com carne e batatas fritas? Prepare todos os produtos necessários na lista. Em vez de filé de frango, pode levar carne de carne de vaca, carne de porco, peru ou salsicha. Que repolho é melhor usar? Eu cozinho esta salada normalmente com repolho jovem ou com espingarda (ela tem folhas delicadas e suaves com sabor ligeiramente doce).

A beterraba é lavada e cozida até pronta (a maioria das receitas oferece essa opção). Gosto mais de salada com beterraba crua, e usei-a na receita. Você escolhe qual opção você tem mais a seu gosto. Limpem as cenouras, removam as folhas rígidas externas, o pepino e todo o resto.

A carne é lavada debaixo de água corrente, com guardanapos de papel. Cortem a carne com fendas finas.

Frite o frango na frigideira aquecida, adicionando uma pequena quantidade de óleo vegetal. Adicione um pouco de sal e especiarias favoritas. Atrapalhem os pedaços, para que não saiam. Frite antes de estar pronto (aproximadamente 20-25 minutos).

Esfreguem as cenouras na cara para saladas coreanas. Se não tiver um, use uma coisa normal com dentes grandes.

Esfregue a beterraba ou corte com faixas finas.

O pepino também se esfrega na frita, depois afasta o suco.

Coliformes finos. Se não estiver a usar um balançado jovem, a couve cortada será um pouco salgada e, sem fanatismo, lembre-se com as mãos.

Só temos de arranjar uma salada. No centro de um grande prato plano, coloque o filé grelhado.

Depois, coloquem os legumes com pequenas porções.

No final, adicione batatas fritas na salada. Em vez de batatas fritas, você pode pegar batatas fritas, ele combina muito bem com todos os componentes na salada.

Decore o prato pronto com verde fresco e sirva-o. Ofereça-lhe maionese (melhor que cozinhar em casa) ou qualquer molho favorito.

Gosto da salada de cabra numa horta de gasolina. Para isso, em uma capacidade profunda, misturo azeite ou vegetal, soda de sal e açúcar, omitido através do alho abdominal, adicionando pimentas marteladas e ervas aromáticas. Estou a tirar o suco de metade do limão.

Misturo tudo cuidadosamente até o sal e o açúcar se dissolverem completamente.

A salada pronta é regada uniformemente com molho aromático e, obrigatoriamente, aos vegetais e às carnes, neste caso, acrescento uma cebola vermelha cortada com meias finas.

Acho que essa versão da salada é mais dietética do que com maionese. Na mesa de Natal, misture a salada e sugira aos hóspedes para a prova antes que as batatas fritas se esfreguem.