Salada coreana de pepinos

4 porções
15 min

Como fazer uma salada coreana com pepinos? Muito simples e rápido! Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. Cenoura em coreano pode pegar na loja ou cozinhar sozinho. Se desejar, você pode adicionar à salada verde triturado, assim como outros vegetais frescos, como talos de aipo, cebola etc.

O pimenta búlgaro é lavado, secado, removido as sementes e frutíferas. Corte a polpa ao longo de barras longas. Para que a salada seja brilhante e bonita, pode pegar pimenta de cores diferentes.

Lavem os pepinos, secem e cortem com fatias finas e longas. Se os pepinos são longos, pode cortar os pedaços em várias partes. O couro, se não for grosseiro, danificado ou amargo, não precisa de ser cortado dos pepinos.

Agora, prepare os ingredientes para abastecer. O óleo de sésamo pode ser substituído por qualquer óleo vegetal. O alho fresco pode ser substituído por 1 l seco. Também pode adicionar as suas especiarias a seu gosto, mas tenha em conta que a cenoura coreana aguda já contém especiarias suficientes.

Junte o óleo de sésamo, o molho de soja e o alho extraviado. Agite-se com um garfo para juntar manteiga e molho.

Coloque cenouras coreanas na tigela, pepinos cortados e pimenta búlgara. Regue a salada com um posto de gasolina e misture.

Por cima, coloque a salada com sésamo e sirva-a para a mesa. Bom apetite!