Salada espanhola com atum e batata

2 porções
15 min

Como fazer salada espanhola de atum e batatas? Antes de cozinhar, prepare todos os ingredientes. As batatas são cozidas com antecedência no uniforme antes de estarem prontas, esfriem e limpem. O feijão de roda é branqueado em água fervente por 3 minutos. Escolha uma salada qualquer, mas com um verde delicado. O atum é melhor em pedaços inteiros sem ossos, em vez de ser triturado.

Com a receita, a salada é misturada numa tigela comum. Mas você pode colocar todos os ingredientes básicos em folhas de salada que são colocadas diretamente no prato para servir. Então, lavem a salada debaixo da água corrente e agitem-na. Com as mãos, rasguem-no em pedaços. Cortem as batatas e depois cortem-nas.

Os tomates de cherry são lavados sob água corrente, cortados em meias. Limpe a cebola, corte-a ao meio e corte-a com dentes. Adicione o feijão refrigerado.

Adicione o filé de atum. Passe o alho através dos abdominais ou da massa no pequeno.

Para expor melhor o seu sabor e aroma, sugiro um pouco de engordamento no pé dele.

Adicione o paprik defumado, cumem, sal e pimenta picada.

Vamos preparar um posto de gasolina. Para isso, misture o azeite do primeiro refresco frio e vinho no molho. Que vinagre usar, branco ou vermelho não faz papel.

Enche a salada e misture. Deixe-me insistir cinco ou dez minutos e depois ele estará pronto para o lançamento.