Salada de feijão com frango

4 porções
25 min

Como fazer salada de feijão com frango? Preparem os ingredientes. Filé de frango pré-cozido em água girassola. Tirem-no do caldo e secem-no. Faço sempre frango na noite anterior e deixo o caldo esfriar. Depois, no caldo, ponho no frigorífico até de manhã. Assim a carne de frango vai manter a suculência e não vai cair em pedaços. Abaixe o feijão para que o vidro seja todo líquido.

Cortem o frango em pequenos pedaços ou desmontem as fibras.

Cortem as nozes com uma faca pequena ou triturem-na na batedeira.

Na salada, junte filé de frango, feijão, nozes cortadas e smetana.

Adicione o alho extraviado através do alho.

Salada, salguem.

Misture bem todos os ingredientes e sirva a salada para a mesa.