Peixe em smetan no forno assado

2 porções
1 hora

Como cozinhar um peixe em smetan? Preparem os produtos. Qual é o melhor peixe? Eu cozinhei a festa, mas qualquer coisa seria branca e vermelha (corcunda, truta, huck, tilápia, paletó). Lavem o peixe, tirem-no, limpem-no da seda, removam os sapos e lavem-no bem novamente. Cozinhe com toalhas de papel. Coloque o peixe com suco de limão. O conjunto de especiarias pode ser complementado ou modificado para o seu próprio gosto. O anis, a basílica, o pó do chuveiro, o coriandro.

Cozinhe o molho de cebola. Como fazer molho? Limpe a cebola da seda, lave com água fria e corte com anéis finos.

Anéis de cebola é transferido para a capacidade e lembre-se ligeiramente com as mãos para destacar o suco. Adicione smetan à cebola, especiarias, pimenta preta e sal.

Misture tudo bem.

Desmatem a carcaça preparada do peixe dos dois lados com uma mistura lavada. Façam-na com uma cebola. Coloquem o resto das cebolas no peixe. Para dar mais aroma ao peixe, pode-se imolar o peixe no molho resultante. Depois da farra, não coloque imediatamente no forno, mas deixe-me ficar no frigorífico duas ou três horas.

Aqueça o forno a 180 graus. Prendam o inimigo ou qualquer outra forma ardente com papel pergaminho. Transfira o peixe. Cozinhe-o por cerca de 40 minutos. O peixe pode ser virado para o outro lado, mas não é necessário. O tempo e a temperatura do assado podem variar. Fique atento às características da sua técnica. O peixe pronto vai adoçar e uma coroa dourada vai ser formada.