Rolo de peixe no forno com queijo e legumes

10 porções
1 hora 20 min

Como fazer uma roleta de peixe no forno com queijo e legumes? Prepare os produtos necessários. Primeiro, é melhor fazer o recheio. As proporções de vegetais podem ser alteradas de acordo com a sua preferência. O queijo é adequado a qualquer um, derretido, sólido ou mozzella.

Preencham as cenouras, cortem em pequenos cubos.

Limpa a cebola, limpe-a, corte-a em cubos pequenos.

O pimenta búlgaro é lavado, remova as sementes e os frutíferos. A forma de corte de pimenta é semelhante a outros vegetais, em pequenos cubos.

Aqueça o óleo vegetal na frigideira, frite a cenoura cortada por 7-10 minutos.

Adicione uma cebola reposta à frigideira, cozinhe os vegetais por mais 5 minutos, interrompendo periodicamente. Por necessidade, deixe cair algumas colheres de água.

Coloque o pimenta doce cortado nos vegetais, misture. Apaguem dois minutos.

Dê uma volta aos vegetais. Derramem especiarias e condimentos, misturem. Tenho uma basílica e um paprika. Tirem os vegetais do fogo, esfriem. Para o recheio esfriar mais depressa, coloque os vegetais no prato.

Pode levar um peixe branco ou vermelho. Tenho um filé de salmão pré-preparado. O peixe deve ser descongelado à temperatura ambiente ou no frigorífico, lavado cuidadosamente, secado. Cortar a cabeça e a cauda, remover a pele e todos os ossos. Ou arranjar um filé pronto. Neste caso, depois de descongelado, você precisa de um pouco de umidade.

Corte o filé de peixe em pedaços médios, coloque-o na batedeira. Adicione uma cebola reposta pré-limpa e cortada aleatoriamente. Triture o peixe com cebola até ao estado de farelo.

Em uma capacidade adequada, coloque a farra com cebola, coloque o ovo, salgue. Misture bem. Podemos usar as especiarias que quisermos.

No filme de alimentação, distribua a farra como uma placa retangular de 1 a 1, 5 cm de espessura.

Lavem-no, cortem-no, cortem-no. Também é apropriado.

Coloque uma prancha verde de peixe.

Por cima, coloque o recheio de legumes de forma uniforme, sem chegar aos limites da placa.

Cortem as oleaginosas, distribuam-nas sobre os vegetais.

Queijo gelado num grande.

Coloque o recheio em cima com queijo.

Use um filme alimentar para cortar o ralo denso.

Cozinhei uma roleta com papel alumínio lubrificado com óleo vegetal. Quando a roleta for transferida para o inimigo, liberte-a cuidadosamente do filme alimentar. Coloque a roleta de cima com uma fina camada de óleo vegetal.

Cozinhe a roleta de peixe no pré-aquecido até 180C forno 30 minutos antes de estar pronto. Fique atento às características do trabalho do seu closet e, a partir disso, ajuste o tempo de cozimento.

A roleta pronta é cortada em pedaços de porção e servida. Bom apetite!