Precisamos de 4 ovos para fazer panquecas de ovo; 4 ll de maionese; 1 l de óleo vegetal para fritar panquecas.
Juntar os ovos à maionese. Misture com a coroa até à uniformidade. Se a maionese estiver inóspita, você pode adicionar um pouco de sal. Não coloquei sal.
Deve haver uma massa homogênea como panquecas, não muito líquida, mas também viscosa.
Aqueça o óleo vegetal na frigideira. A metade derramar parte da massa de ovo-maionese. Cozinhar panquecas por cerca de 3-4 minutos de cada lado.
Pronto para colocar panquecas no prato e esfriar. Beber todas as outras panquecas, sempre lubrificando a frigideira com óleo vegetal.
Precisamos de 100 gramas de caranguejo para fazer o recheio; 1 queijo derretido; 1 dente de alho; 3 ramos de enxurrada; «ll de maionese».
As varas de caranguejo são pequenas para cortar ou para esfregar num grande.
O queijo derretido é esfregado num gajo grande. Para ficar mais confortável, é preciso antes colocar o queijo no congelador por 20-30 minutos.
Lavar e cortar um pouco.
Em uma tigela, junte as varinhas de caranguejo, queijo derretido, omitido através do alho, enxame triturado e maionese.
Misturar com cuidado.
Cada panqueca é lubrificada com massa de caranguejo.
Cortem as panquecas com roletas densas. Roletas preparadas para colocar no frigorífico por uma hora.
Antes de servir, cortar as roletas com os pedaços, colocá-las no prato e decorá-las com verde. Bom apetite!
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