Roletas de porco com queijo na frigideira

3 porções
40 min

Como fazer roletas de porco com queijo na frigideira? Prepare os ingredientes necessários para isso. Você pode usar qualquer parte do porco sem os ossos para cozinhar, mas o mais conveniente é usar carbonato. Escolha o queijo para o seu gosto. É ele que vai dar o sabor do prato.

Corte a carne em pedaços de porção e venha de dois lados com um martelo de cozinha. Coloque sal e especiarias. Quando adicionar sal, leve em conta que a maionese ainda adicionará sal à carne. Dependendo da salinidade da maionese, o sal pode não ser necessário.

Em uma mescla separada, misture maionese com mostarda e alho triturado e molho resultante, molhe a carne com uma camada fina.

Cortem o queijo com barras, coloquem-no na borda da carne e embrulhem-no numa roleta. Então, formem todos os rolezinhos de carne. Se os pedaços de carne são pequenos, fixe os rolezinhos com os dentes. Os meus rolezinhos estão bem amarrados, por isso não os fixei.

Use uma confortável frigideira larga para fritar. Aqueça-a ao estado quente e coloque óleo vegetal. Coloque as roletas de carne para baixo, frite-as até ao dourado de todos os lados.

Instale-os de forma uniforme para lados opostos. Depois adicione um pouco de água quente às roletas e apague-as debaixo da tampa por 15-20 minutos.

Durante o apagar, o queijo vai derreter-se e parte vai para a frigideira. Os rolezinhos continuarão a apagar-se nele e são agradavelmente impregnados pelo seu gosto e aroma. Coloque as roletas de carne prontas no prato e sirva-as para a mesa. Bom apetite!