Roleta lavash com farelo no forno

12 porções
40 min

Como é que se faz um rolo de lavache com farelo no forno? Prepare os produtos necessários. A farra pode ser usada por qualquer um (porco, bovino, frango). Tenho um misto (carne de porco e carne de vaca).

Limpa a cebola, limpe-a, triture-a.

Junte-o a um ovo preparado com cebola. Salgue, adicione a pimenta preta, misture bem. As especiarias podem ser levadas à vontade e ao gosto.

O segundo ovo é batido numa pequena moça com um garfo até ser homogêneo.

Use um pincel culinário com um ovo batido. Tenho um tamanho de lavache.

Cubra a segunda folha de lavache para que a roleta seja mais forte e não suculenta da suculência do recheio durante o cozimento. Também arrume a segunda folha de lava com um ovo. Temos de fazê-lo depressa, porque as tintas estão a secar rapidamente.

Na superfície da lavacha, distribua uniformemente a farra de carne.

Cortem a lavache de comprimento em uma roleta apertada.

Cortem a roleta em dois pedaços, coloquem-na no inimigo com a pergaminho. Podemos cozinhar a roleta em forma de cozimento. Arrumem a roda de cima com um ovo batido.

Cozinhe a roleta em pré-aquecido até 180C forno de 25 minutos. Cinco minutos antes do fim da preparação, voltei a lubrificar a rola com um ovo para que a coroa fosse mais ruma.

A roleta de lavache com farelo é cortada em pedaços e servida. Bom apetite!