Roleta de puzanina no forno

20 porções
14 relógio

Como fazer uma roleta de puzanina no forno? Prepare os ingredientes necessários, o principal dos quais é, claro, o puzanina (de outra forma, é chamado de adoçante, barriga). Limpe a carne, limpe-a e suja-a com guardanapos. Limpe o alho da seda.

Salguem-no.

Mergulhe a carne com pimenta fresca ou pimenta com ervilha silenciada no pé. Este tipo de pimenta é mais aromático do que um moleque comum que já é vendido em pó.

Coloque o puzanina com uma mistura de pimenta.

Depois, derrame a carne Sunel. A minha embalagem tem uma composição: fenugrek, coriandro, enxofre, aipo, petisco, basílico, chaber, menta, folha de lava, maiorã, pimenta vermelha. Como se pode ver, a composição deste condimento é rica, e isso vai tornar a nossa roleta muito aromática!

É assim que a carne parece, depois de ser despejada com especiarias. Você pode pegar outras especiarias favoritas - nesta receita não é crítico. Eu trago o que gosto.

Passe o alho pelos abdominais. E esfaqueie-lhes o puzanina.

O alho nesta receita requer bastante, mas você pode ajustar a quantidade a seu gosto.

Certifique-se de que o seu puzanino seja banhado por especialidades de todos os lados como a foto mostra.

Apertem a carne na roleta e amarrem-na com um fio. Não é um trabalho fácil, por isso pode pedir ajuda ao marido. Não é fácil encurtar a roda. E depois, tens de segurá-lo para enrolar o fio.

Coloque a roleta na manga para cozinhar e leve-a para o frigorífico para a noite marinar.

No dia seguinte, tire a roleta do frigorífico. Fure a manga em vários lugares com uma lâmina de dentes para que saia o ar durante o processo de cozimento e a roleta não seja arrancada onde você não precisa.

Coloque o rolo de carne no inimigo e coloque-o no forno a 180 graus por cerca de 1 hora, 1 hora e 30 minutos. Defina a hora e a temperatura exatas do cozimento pelo seu forno.

Depois do tempo especificado, retire-o do forno e espere até ele esfriar.

Tire o ralo frio da manga, cortando-o.

Agora é melhor colocá-lo no saco e colocá-lo no frigorífico por algumas horas, para que seja mais delicioso e mais fácil de cortar em pedaços de porção.

Tirem-no do frigorífico, libertem-no dos fios e cortem-no. É delicioso servir com os primeiros pratos e também com batatas fritas. Para uma melhor digestão, é melhor comê-lo com mostarda ou merda.

Bom apetite!