Roleta de lavache com alho e queijo
8 porções1 hora 30 min
Lavache é fino de 200 gr, queijo sólido de 300 gr, maionese de 100 gr, ovos de 5, Alho de 4 dentes., Vinagre de 7 gr, Petrushka de 7 gr, Sal de gosto
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Como fazer uma roleta de lavache com alho e queijo? Prepare todos os ingredientes necessários. Vai precisar de um lavash armênio fino. Como escolher o lavash? Primeiro, veja a data de fabricação na embalagem. Não leve os bolos vencidos. Lavash fresco deve ter um cheiro agradável. Olhem atentamente para que não haja manchas ou sinais de mofo.
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Queijo gelado num grande. O queijo pode ser qualquer um. Desde que seja delicioso, fresco e aromático. Tenho um Russo normal. Pode substituir o sólido pela Amizade. Para ficar mais confortável, mantenha-o 15-20 minutos no congelador.
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Os ovos são pré-cozidos. Como cozinhar os ovos? Para evitar que os ovos sejam cozidos, coloque-os na água fria e deixe-os cozinhar num pequeno fogo. Cozinhe os ovos durante 9 minutos após o fervor, depois enche com água fria e esfrie. A temperatura da casca vai ficar melhor limpa. Arrefeça e limpe os ovos, e depois esfaqueie-os em um grande torque.
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Refogue-o e limpe-o, cozinhe-o e corte-o. Você pode substituir ou complementar outro verde, como um kinsu, uma cebola verde ou usar uma mistura de ervas diferentes.
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Numa tigela, junte o queijo com ovos picados, verde triturado e dentes de alho perdidos. Encha o recheio com maionese, salgue-o à vontade.
![Misture tudo cuidadosamente. Se o recheio for seco... Misture tudo cuidadosamente. Se o recheio for seco...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-iz-lavasha-s-chesnokom-i-syrom_1673257927_6_max.webp)
Misture tudo cuidadosamente. Se o recheio for seco, adicione mais maionese.
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Se necessário, as folhas de lavash podem ser cortadas com uma faca ou uma tesoura para que se tornem da mesma forma e tamanho. Se o lavash estiver em forma de uma folha grande, corte-o em 3-4 retângulos iguais. Todas as folhas de lavache lavem uniformemente com ovos e queijo com maionese e coloquem-se uns nos outros.
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Cortem o lavash com um rolo apertado. Como é que se curte o lavash com um rolo? Faça com cuidado e dureza para que o recheio não se espalhe pelas bordas, e a lavache não se rompa. Se a roleta não estiver apertada, será difícil cortá-la em belos pedaços.
![Enrole a roleta num filme alimentar. Põe no frigor... Enrole a roleta num filme alimentar. Põe no frigor...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-iz-lavasha-s-chesnokom-i-syrom_1673257940_9_max.webp)
Enrole a roleta num filme alimentar. Põe no frigorífico por uma hora. Durante esse tempo, ele vai ficar bem impregnado e vai ficar mole.
![Cortem a roleta com pedaços de porção e entreguem-... Cortem a roleta com pedaços de porção e entreguem-...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/rulet-iz-lavasha-s-chesnokom-i-syrom_1673257944_10_max.webp)
Cortem a roleta com pedaços de porção e entreguem-na à mesa. Bom apetite!