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Roleta de farelo com queijo no forno
3 porções1 hora 20 min
Farelo de carne de porco - 500 gr, cogumelos - 200 gr, queijo sólido - 150 gr, cebola - 1, ovos - 1, petralhas - 10 gr, óleo vegetal - 20 gr, sal - a gosto, especiarias secas - a gosto
Como fazer uma roleta com queijo no forno? Prepare os ingredientes necessários para isso. O farelo pode ser usado a partir de qualquer tipo de carne. Pode ser carne de porco, frango, carne ou vitela. Estou a tomar carne de porco e carne de vaca. Os cogumelos também podem ser qualquer um. Podemos levar champanhons frescos ou, como eu, cogumelos de floresta cozidos. 
Limpa a cebola da seda, corte-a na água fria e corte-a de forma pequena. Em uma frigideira quente, coloque um pouco de óleo vegetal e frite a cebola cortada durante um minuto para que seja mais transparente. 
Depois adicione os cogumelos cortados na frigideira à cebola e frite-os com a cebola por mais três ou cinco minutos. Depois, retire a frigideira do fogo e envolva o verde triturado. Nos cogumelos quentes, ela vai dar o seu aroma. 
Na taça, junte os dois tipos de farelo. Adicione o ovo. Coloque um pouco de sal e especiarias. Misture tudo bem. 
A farra preparada é distribuída com uma camada fina uniforme na folha de alumínio. Tente fazer um retângulo de farelo. 
Coloque o recheio de cogumelos na farra e coloque-o abundantemente com queijo. 
Usando papel alumínio, levando-o dos dois lados, junte tudo em uma roleta para que a farra de cima se junte. Apertem-se no papel alumínio. Coloque na forma de metal e coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. 
Depois, corte o papel alumínio e deixe a roleta no forno por mais 10-15 minutos para que ele fique um pouco por cima. Retire a roleta do forno, arrefeça um pouco e sirva-a para a mesa. Bom jantar!