Roleta hepática do fígado

11 porções
1 hora 20 min

Vamos precisar de um pequeno conjunto de alimentos para fazer a roleta hepática do fígado. O fígado é adequado, porco, carne bovina ou frango, e pode ser feito com vários tipos de fígado. Tinha um fígado de porco e frango ao meio. Também vamos precisar de uma coisa de cebola e cenoura, 30 ou 50 gramas de manteiga, um pouco de manteiga para assar e queijo para rechear. Você pode usar queijo de queijo no lugar de queijo derretido.

O fígado é bem lavado, limpo do fogão e da veia (se houver). Cortamos em pequenos pedaços e fritamos no óleo vegetal.

Quando o fígado adormece um pouco, limpa-se uma cebola e corta-a. Enviamos a cebola para o fígado e fritamos até a subnutrição.

Depois, uma cenoura grande é esfregada em um grande e mandamos assar no fígado com cebola.

Estamos a fritar o fígado com os vegetais. Salim e pimenta de bom gosto.

Com uma batedeira submersa, trituramos o fígado grelhado com legumes até à uniformidade. Se não houver batedeira, pode-se passar o fígado com os legumes pela carne duas vezes.

Adicionamos um pouco de manteiga. O óleo precisa que a roleta hepática se mantenha bem em forma. É muito importante que o óleo seja de boa qualidade. O spread fica mal parado e não está em forma.

Tomamos um pedaço de alumínio e distribuímos uniformemente o fígado com uma camada de fígado com cerca de um centímetro de espessura.

Em seguida, pegamos no queijo amassado suave e distribuímos uma camada de fígado em uma camada de pachete, indo até a borda por um ou dois centímetros.

Dobramos com cuidado a borda do papel alumínio e enrolamos a roleta à semelhança das faixas usando papel alumínio em vez de cínica de bambu.

Enrolamos a roleta pronta em papel alumínio como um doce. e mandamos para o frigorífico por pelo menos uma hora. Depois de hipotermia, a roleta está bem em forma. Cortamos a roleta de fígado e vamos para a mesa.