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Preparar os ingredientes - metade limpo de pimenta búlgara cortado com uma palha fina ou em cubos pequenos, o queijo cortado em cubos e deixá-lo deitado à temperatura ambiente por dez minutos, e é melhor tirá-lo com antecedência do frigorífico, para que seja melhor exposto. O salame é cortado com fatias muito finas ou é melhor pegar o que já está pronto no corte.