Varetas de caranguejo com queijo e ovo aperitivo

4 porções
40 min

O prato agradará, sem dúvida, tanto a sua aparência como o seu sabor. Queijo picante, nutrição de ovos, maionese picante e uma nota de alho leve combinada com o sabor característico das varas de caranguejo. Os indiferentes não vão ficar. Bom apetite!

Como fazer varinhas de caranguejo com queijo e ovo? Varetas de caranguejo escolham límpidas e longas, só que são adequadas para a farra. Paus de caranguejo descongelem previamente se estiverem congelados. Para isso, retire-os do frigorífico meia hora antes de começar. As varas de caranguejo são livres da embalagem individual de celofane, se estiver presente. Deixe o ovo cozinhar para o estado que está a ser encaixado.

Agora, para cada pau de caranguejo, é preciso fazer uma massagem leve. em todo o comprimento. Passeie um pouco cada pau entre os dedos. Isso é necessário para ajudar as camadas a separarem-se.

Identifique visualmente onde está a borda e, a partir dela, mova as varas de caranguejo para o estado da tela. Trabalhem com cuidado para não prejudicar a integridade da tela.

Comece a preparar o recheio para lanches. Mete o queijo num pequeno giz e mete-o numa tigela onde o recheio seja preparado.

Limpe o ovo cozido da casca e esfregue-o num pequeno gajo. Coloque-o na tigela para o queijo.

Um pequeno dente de alho, limpe-o e esfregue-o num pequeno bocado. Adicione-o à tigela comum.

Adicione a maionese a seu gosto e salgue. Misture cuidadosamente o recheio.

Coloque a face (vermelha) para baixo. Coloque o recheio no lado branco do interior.

Curte os palitos em forma de roleta e coloque-os no prato. Apertem o prato com fita de comida e levem-no para o frigorífico por meia hora para o recheio pegar. Vai ser mais confortável cortar os caranguejos. Depois desse tempo, use uma faca picante para cortar cada pau em um ângulo e deslize para o prato para servir. Decore o verde fresco.

A Maionese é melhor cozinhar sozinha. Vai ser mais delicioso e útil. Veja aqui receitas interessantes de maionese caseira. Também é possível usar não apenas maionese como abastecimento, mas também smetana ou iogurte natural. Eles podem ser tomados individualmente ou misturados com maionese em qualquer proporção para o seu próprio gosto - o que reduziria o valor calórico do prato.

Como comprar varinhas de caranguejo? Leve em consideração a data de validade do produto. A carne de surimi (farelo de peixe branco) deve ser listada em primeiro lugar. É importante! Não compre o produto se tiver molho. É um sinal de novo congelamento. Varetas frescas devem estar sem manchas cinzentas e amarelas, elásticas e um pouco úmidas. Se o produto é pegajoso, é estragado.