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عربPorco com cebola e cenoura
8 porções2 horas 10 minutos
Coelho - 1 kg, Cebola - 2, Cenoura - 1, Especiarias secas - 1.5 Chin.l., Folha de Lava - 2, Manteiga vegetal - 1; Sal de Cozinha - 1 Chin.l., Água - 2 pilhas.
8 porções2 horas 10 minutos
Coelho - 1 kg, Cebola - 2, Cenoura - 1, Especiarias secas - 1.5 Chin.l., Folha de Lava - 2, Manteiga vegetal - 1; Sal de Cozinha - 1 Chin.l., Água - 2 pilhas.
Preparamos todos os produtos. Cortamos as cenouras com pequenos pedaços. 
Também cortamos a cebola em cubos não rupestres. 
A cenoura e a cebola são colocadas numa frigideira com óleo vegetal adicionado e tomemos em fogo pequeno por 5-7 minutos. 
O filé de coelho ou qualquer outra carne é cortada em cubos grandes. 
Agora colocamos carne cortada no pato, colocamos cebolas e cenouras, salinas, adicionamos especiarias e folhas de lavra, enchemos água e misturamos. 
Colocamos o pano cheio no fogo forte e deixamo-lo ferver, e depois reduzimos o fogo. 
O pato é coberto com uma tampa e apagado com cebola e cenoura durante duas horas. Enquanto apagamos, levantamos a tampa e misturamos a carne com os vegetais. 
Vamos dar-lhe um rabo quente na mesa. 