Licor de cereja em casa

4 porções
12 dias 2 horas

Como fazer licor de cereja em casa? Prepare os ingredientes na lista. O licor é diferente de outras bebidas alcoólicas porque é mais doce e feito à base de ervas ou frutas adicionadas de açúcar. A cereja pode ser usada fresca ou congelada. Vodka para estas bebidas deve ser usado com qualidade exclusiva.

Lave a cereja e retire os frutíferos. Se você quiser remover os ossos das cerejeiras, acredita-se que eles contêm ácido sinílico perigoso para a saúde humana. Mas, em princípio, é tão escassa que, na verdade, a bebida vai ser inofensiva. No entanto, com os ossos, a bebida vai adquirir um bom sabor de amêndoas. Todos os baios de cereja estão cheios de dentes.

Em uma panela ou uma xícara, ponha água gelada no fogo. Coloque o açúcar na panela e misture-o para desaparecer. Adicione o xarope de açúcar cereja. Forneça cereja no xarope em fogo médio por cerca de 10 minutos a partir do momento em que o ferver, depois desliga o fogo e deixe a cereja esfriar.

A cereja e o xarope vão para a lata de vidro. Coloque-se numa lata de vodka de cereja.

Feche a lata com uma tampa de capona e coloque-a num lugar escuro por duas semanas.

Após o tempo especificado, procure a bebida resultante através da gola dobrada em várias camadas. Abram o licor em garrafas limpas preparadas. Deixamo-lo arrefecer no frigorífico e sirva-o para a mesa. Surpreenda os hóspedes com um sabor perfumado e agradável licor de cereja caseira!