Pato inteiro com maçãs no multiverso

10 porções
4 horas

Limpe o pato, retire a pele com gordura excedente do pescoço, quadris, corte a cauda. Agora podemos marinar o pato. Coloque o pato no prato amplo, espalhe-o através do alho, coloque sal e pimenta. Esfregue o alho, o sal e a pimenta na carcaça. Depois, corte o limão em dois e espalhe o suco do pato. Arrume-lhes uma carcaça por todos os lados, ponha o pato na barriga, para que ela fique melhor trancada. O pássaro precisa de um peito na marinada. Enrole o prato com o pato em filme alimentar, deixe-o à temperatura ambiente por uma a duas horas. É melhor marinar o pássaro por mais tempo. Este tempo é o mínimo necessário. Perto do fim da marinagem, cortem em grandes doças maçãs pré-lavadas, cortem-nas de coração. O tempo já passou. Vire o pato, tire os limões da barriga e ponha as maçãs apertadas. Algumas maçãs devem ficar. Se as suas maçãs não são muito ácidas, você precisa adicionar algumas voltas de limão. Costure a carcaça com fios apertados. Por cima das carcaças também coloque as maçãs apertadas e suture. Agora o pato tem de ser lubrificado com azeite. É preciso que o pato pronto esteja com a coroa. Na taça do multiverso, coloque azeite, arrume bem a taça, o fundo e as paredes para manter o pato calado. Coloque a carcaça preparada na taça (no dorso). Ative o modo Multiplovar (130 graus Celsius) por 30 minutos. Se este modo não estiver no seu multiverso, use «Cozinhar». Adicione as maçãs restantes. Use o mesmo modo novamente por 30 minutos. O pato está pronto e pode ser servido à mesa, decorado com verde e frutas/vegetais. E festas divertidas!